BBS Weyer

Aufgrund meiner in der Schule erworbenen Kenntnisse wurden mir dieses Jahr im Praktikum viel anspruchsvollere Aufgaben übertragen. Durch unseren Medienschwerpunkt durfte ich bei der Entwicklung der neuen Homepage des Betriebes mitarbeiten. Auch meine Ausbildung als Jungsommeliere war sehr hilfreich und wurde von den Gästen geschätzt.

Ich habe mein Pflichpraktikum mit Erasmus+ in Deutschland absolviert. Die Zeit auf Sylt war unvergesslich. Neben der Arbeit habe ich tolle Menschen kennengelernt, die das Praktikum noch schöner machten. Derzeit mache ich ein freiwilliges Praktikum in den Niederlanden. Erasmus+ unterstützt mich auch hier finanziell.

Anfangs wusste ich nicht so recht, welchen Schultyp ich nehmen soll, aber dann stellten sich die BBS Weyer in meiner Hauptschule vor. Ich wusste sofort, das ist der richtige Schultyp für mich - nach 3 Jahren 4 Berufe, das ist echt mega. Es waren auch die vielen lehrreichen Exkursionen (Winzerbesuche, Italienreise, Schiwoche ...), die diese Ausbildung so besonders machten. Die vielen zusätzlichen Angebote wie Jungsommelier, Käsekenner, Bierzapfwettbewerb, Jungbarkeeper nicht zu vergessen - das alles in 3 Jahren - echt wow! Alles in allem die PERFEKTE Ausbildung für die Gastronomie!

Schweden - dass dieses wunderschöne Land im Norden mein Leben von Grund auf verändert, hätte vor ein paar Monaten nicht mal ich geglaubt. Als Absolventin des Jahres 2021 stand ich so wie viele vor der Frage: „Was mache ich nun mit meiner Zukunft?“ Aus purer Überforderung entschied ich mich für ein halbes Jahr Ausland, um hoffentlich eine Antwort zu finden. Aus dem geplanten halben Jahr wurden jedoch nur 4 Monate Reisevergnügen. Eine Bewerbung über Nacht endete damit, dass ich nun an der Berghs School of Communication in Stockholm studieren darf. Und nun sitze ich hier und kann es kaum erwarten mein englischsprachiges Studium im Ausland zu beginnen. Meine Zeit in der HLW hat mich darauf bestens vorbereitet! Ich hoffe, dass auch einige von euch den Schritt ins Ausland wagen!

Ich habe die Hotelfachschule im Jahr 1995 abgeschlossen – heute bin ich selbständig im Speditions- und Handelsgewerbe. Wenn ich an die Ausbildung in Weyer zurückdenke, dann kann ich sagen, dass sie besonders im kommunikativen Bereich schult: Kundenorientierung, das Einschätzen des Gegenübers, der Umgang mit Menschen waren Punkte, von denen ich in meiner heutigen Arbeitswelt profitiere. Weiters war der Unterricht im wirtschaftlichen Bereich sehr fundiert und lebensnah.

Nach der Matura im Jahr 2017 habe ich sechs Monate im Hilton Frankfurt Airport im Bereich des Front Office gearbeitet. Anfang April 2018 ging es für mich dann wieder zurück in die Heimat, wo ich dann im Herbst das Studium Marketing & Electronic Business in Steyr begonnen habe. Gleichzeitig fing ich eine geringfügige Tätigkeit im Bereich Social Media Marketing & E-Commerce für ein Superfood Start-up namens Green Panda in Wien an. Anfang 2019 launchte ich meinen eigenen Reiseblog (www.worldoflina.com). Nach zwei abgeschlossenen Semestern bemerkte ich, dass diese Studienrichtung nicht die geeignete für meine Zukunft war. Ich beschloss daher Ende 2019, ein eigenes Kleingewerbe zu gründen um mich voll und ganz auf meinen Blog und die Tätigkeit bei Green Panda zu konzentrieren. Durch die Pandemie wurde mir in diesen Bereichen die Arbeit leider sehr erschwert und ich orientierte mich neu. Seit Anfang 2021 bin ich nun als Privatkundenbetreuuerin bei der Sparkasse in Waidhofen/Ybbs tätig. Nebenbei widme ich mich natürlich weiterhin meiner großen Leidenschaft dem Reisebloggen und veranstalte Pinterest Workshops & Webinare in Kooperation mit einer Werbeagentur. Dank meiner 5-jährigen Ausbildung an der HLT konnte ich in den verschiedensten Bereichen wie Tourismus, Marketing und Wirtschaft wichtige Erfahrungen sammeln und war daher bestens für die Berufswelt vorbereitet.

Ich wage zu behaupten, dass ich zu denjenigen gehöre, die am meisten von ihrer Schulzeit in der HLW Weyer profitierten. Nicht nur wegen der fachlichen Ausbildung, sondern viel mehr wegen der persönlichen. Die großartige Unterstützung meiner Lehrer*innen und das persönliche Umfeld haben mich zu einem großen Teil zu dem Menschen gemacht, der ich heute bin. Um meine hervorragende Klassenvorständin, heutige Direktorin, zu zitieren, habe ich mir „[…] nicht nur Wissen angeeignet, sondern vor allem Bildung. Bildung bedeutet, nicht nur viel zu wissen, sondern es hat etwas mit Weisheit zu tun, mit der Fähigkeit, sein eigenes Leben in die Hand zu nehmen, es bewusst und gut zu gestalten.“

Ich erinnere mich gerne an die HLW Weyer Zeiten zurück, vor allem an das familiäre Umfeld und die tollen Möglichkeiten, die uns geboten wurden (Sportwochen, Skitage, usw.…). Vieles, was ich an der HLW vermittelt bekommen habe, schätze ich heute sehr und ich kann ich mir heute in meiner Arbeit zu Nutzen machen.

In der Hotelfachschule Weyer habe ich nicht nur Eindrücke über die österreichische und internationale Kochkultur bekommen, sondern auch einen Beruf erlernt, der mich bei meinem weiteren beruflichen Werdegang perfekt unterstützt hat. Beispiele dafür sind die Weiterbildung, der Aufbaulehrgang für Tourismus an der Gastgewerbe Fachschule in Wien und die Selbständigkeit, die ich aktuell anstrebe. Erwähnen möchte ich auch, dass sich dadurch meine Deutschkenntnisse sehr verbessert haben, da ich zu Beginn meiner Ausbildung nur sehr wenig Deutsch konnte. Ich möchte mich bei allen Lehrern und Lehrerinnen für die tolle Unterstützung bedanken.